Zurück
Buntes Ofengemüse mit Kichererbsen
- Kategorie: Veganes Rezept
- Tag: #Glutenfrei
- Tag: #Industriezuckerfrei
- Tag: #Proteinreich
- Tag: #Vegan
- Tag: #Vegetarisch
Geröstetes Wurzelgemüse mit Kichererbsen – nährt und erdet.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min
- Kochzeit
- 35 Min
- Gesamt
- 55 Min
- Thermik: neutral
- Element: Erde
- Element: Metall
- Geschmack: süß
Naehrt und erdet, liefert pflanzliches Eiweiss aus Kichererbsen.
Zutaten
für 4 Portionen
- 600 g buntes Wurzelgemuese
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 EL Olivenoel
- 1 TL Kreuzkuemmel
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Gemuese wuerfeln, mit Kichererbsen, Oel und Gewuerzen mischen.
- Auf einem Blech 30 bis 35 Minuten roesten.
- Vor dem Servieren mit frischen Kraeutern bestreuen.