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Congee mit Datteln
- Kategorie: Hausmannskost
- Kategorie: Veganes Rezept
- Tag: #Glutenfrei
- Tag: #Industriezuckerfrei
- Tag: #Keine Hülsenfrüchte
- Tag: #Vegan
- Tag: #Vegetarisch
Klassisches TCM-Frühstück, das Qi aufbaut und die Mitte schont.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 5 Min
- Kochzeit
- 1 Std.
- Gesamt
- 1 Std. 5 Min
- Thermik: warm
- Element: Erde
- Geschmack: süß
Klassisches TCM-Fruehstueck, baut Qi auf und schont die Mitte.
Zutaten
für 2 Portionen
- 100 g Rundkornreis
- 1 Liter Wasser
- 4 Stueck getrocknete Datteln
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- Reis mit Wasser aufkochen.
- Datteln zugeben und bei kleiner Hitze 60 Minuten koecheln.
- Gelegentlich umruehren, bis ein cremiger Brei entsteht.
- Mit Zimt bestreuen.