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Gedämpfte Forelle mit Ingwer
- Kategorie: Hausmannskost
- Tag: #Glutenfrei
- Tag: #Halal
- Tag: #Industriezuckerfrei
- Tag: #Keine Hülsenfrüchte
- Tag: #Proteinreich
Leichtes Fischgericht mit wärmendem Ingwer.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 15 Min
- Kochzeit
- 15 Min
- Gesamt
- 30 Min
- Thermik: neutral
- Element: Metall
- Element: Wasser
- Geschmack: salzig
Leichtes Eiweiss, waermender Ingwer unterstuetzt die Verdauung.
Zutaten
für 2 Portionen
- 2 Stueck Forellenfilets
- 20 g frischer Ingwer
- 2 Stangen Fruehlingszwiebel
- 1 EL Tamari
- 1 Stueck Zitrone
Zubereitung
- Ingwer in feine Streifen schneiden.
- Forelle mit Ingwer und Fruehlingszwiebel belegen.
- Im Dampf 12 bis 15 Minuten garen.
- Mit Tamari und Zitrone betraeufeln.