Zurück
Miso-Gemüsepfanne mit Tofu
- Kategorie: Veganes Rezept
- Tag: #Industriezuckerfrei
- Tag: #Proteinreich
- Tag: #Soja enthalten
- Tag: #Vegan
- Tag: #Vegetarisch
Schnelle Pfanne mit Tofu und Miso – stärkt die Nieren-Energie.
- Portionen
- 3
- Vorbereitung
- 15 Min
- Kochzeit
- 15 Min
- Gesamt
- 30 Min
- Thermik: neutral
- Element: Erde
- Element: Wasser
- Geschmack: süß
- Geschmack: salzig
Staerkt die Nieren-Energie, liefert Eiweiss aus Tofu und Miso.
Zutaten
für 3 Portionen
- 250 g fester Tofu
- 400 g gemischtes Gemuese
- 1 EL Miso-Paste
- 1 EL Sesamoel
- 1 EL Tamari
Zubereitung
- Tofu wuerfeln und knusprig anbraten.
- Gemuese zugeben und kurz pfannenruehren.
- Miso mit etwas Wasser glattruehren, unterheben.
- Mit Tamari abschmecken, mit Sesam bestreuen.